为切实保障广大师生的饮食安全，近日，赣州市定南县市场监管局积极行动，开展校园及周边食品安全专项检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。 执法人员深入校园周边商铺，仔细检查货架上各类食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，在检查过程中，发现部分商铺存在食品摆放杂乱、个别食品临近保质期未及时下架等问题，执法人员当场对商家进行批评教育，并责令其立即整改。 走进校园食堂，执法人员对食材采购的票据、供应商资质证明等逐一核对，要求严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，确保食材来源清晰、安全可靠。同时，深入后厨查看卫生情况，对厨房的环境卫生、餐具清洗消毒、食品加工操作规范等方面进行了细致检查， 截至目前，本次专项检查共出动执法人员242人次，检查学校食堂11家、周边商户68家。在检查过程中，发现并整改卫生不达标、台账不全等问题27个，对部分存在严重问题的商家下达了《责令改正通知书》9份。 下一步，定南县市场监管局将持续加大监管力度，定期开展“回头看”，严防严管严控校园食品安全风险，为师生营造安全、健康的饮食环境。
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