各网络餐饮服务平台、餐饮服务经营者、广大群众及相关部门： 为深入贯彻落实《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，推动网络餐饮行业高质量发展，构建透明、安全、放心的餐饮消费环境，根据《中共中央办公厅国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，现就全面推进网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设发出如下倡议： 一、平台主动作为 网络餐饮平台（如美团、饿了么等）将“互联网+明厨亮灶”接入作为商户入驻的优先条件，在显著位置设立专区推广“明厨亮灶”，为消费者提供后厨实时查看入口。通过对主动加入专区的商户给予流量扶持、硬件补贴、信誉推荐等激励措施，引导鼓励优质商家接入平台直播系统。 二、商户积极响应 餐饮经营者应主动安装后厨视频监控设备，接入入驻平台，公开食材加工制作关键环节，公示食材来源、厨师资质等信息，接受社会监督，以透明化服务赢得消费者信任，提升品牌竞争力。 三、群众参与监督 鼓励广大群众优先选择“明厨亮灶”认证商户，通过平台反馈功能对后厨卫生情况进行评价，共同营造“透明者受益、违规者出局”的市场环境。 四、部门支持推进 市场监管部门运用“互联网+明厨亮灶”加强线上规范指导，对接入“互联网+明厨亮灶”的商家减少线下检查抽查频次。各参与方加大宣传，引导广大群众优选实施“互联网+明厨亮灶”的商户。互联网运营商积极开发质优价廉套餐供商户选择。 贵阳市市场监督管理局 2025年3月31日
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膳立方Sunlife品牌低温熟制鸭胸肉通过尚普咨询集团的权威认证，荣获“低温熟制鸭胸肉全国销量第一”的殊荣。这一成就不仅彰显了乐鱼在低温肉制品领域的领先地位，更标志着公司在产品创新、品质控制和市场拓展等方面达到了全新的高度。
凝聚全球力量，共享食饮爆品！2024 SIAL西雅国际食品和饮料展览会（简称：SIAL西雅展）于5月28日-30日在上海新国际博览中心盛大开幕。聚焦高品质鲜食赛道的“超级工厂”Sunlife膳立方，以人气餐饮食材、潮流创新应用、星厨美食品鉴、IP联名爆品亮相展会，打造了一场沉浸式美味盛宴。与众多餐饮人一起共探鲜食新机遇，共创动物蛋白食品领域共赢链！ 超级制造 潮流鲜食破内卷 “有效内卷”代表着机会，“无效内卷”则意味着内耗。在餐饮市场已然“卷”出天际、消费者对健康饮食需求愈加旺盛的大背景下，营养味美、差异化创新的便利鲜食乘风而上，迎来最好的时刻。 Sunlife膳立方在此次展会中应时而出，重点推出适用于便利鲜食的高品质低温肉食品：0.9mm薄切的火腿切片轻盈易揭、清爽弹嫩，是三明治的营养搭子；入口鲜嫩、切块均匀的沙拉鸡胸肉已经乘着减脂沙拉的快车在山姆大卖；弹嫩脆爽的原味牛舌切片是鲜食黑马——牛舌谷物碗的C位食材；身材Mini的元气能量棒则是畅销海外、广泛适用于沙...
