为进一步加强托老机构食品安全监管，筑牢老年人饮食安全防线，近日，喀旗市场监管局在辖区范围内组织开展了托老机构食品安全专项检查。 执法人员对托老机构食堂的环境卫生、食品原料采购、食品储存加工、餐饮具消毒、食品留样及从业人员健康管理等关键环节进行了监督检查，防止出现食品交叉污染、制度执行不到位、操作场所环境卫生差、采用劣质食材加工食品等问题。检查中，执法人员要求各托老机构严格落实食品安全主体责任，增强食品安全意识，落实食品安全管理制度，规范操作流程，确保老年人饮食安全。 截至目前，共检查托老机构8家。执法人员针对检查中发现的问题现场进行了整改指导并下达责令改正通知书1份、监督意见书8份。下一步，喀旗市场监管局将进一步深入组织开展食品安全“雷霆行动”，持续跟踪问题整改落实情况，不断强化托老机构食品安全监管，通过常态化检查、规范化指导等方式，推动养老机构食品安全管理水平稳步提升，为辖区养老服务高质量发展提供有力保障。
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