为严防不合格食材进入学校食堂，楚雄州姚安县市场监管局定期对辖区内学校食堂的大宗食材供应商进行巡查，从源头上加强食品安全监管，硬核守护校园食品安全。 在对校园食材供应商检查工作中，姚安县市场监管局聚焦供应商经营资质、食材进货渠道、仓储环境及运输条件，重点查看从业人员健康证明、食材检测报告、采购台账等资料，详细了解食材供应商配送车辆的配置、配送流程、食材种类和质量，现场检查仓库通风、防潮、防虫等设施是否完善，食材是否分类存放，配送车辆的卫生状况和运输条件是否符合规定等。 检查中，执法人员督促相关食堂供应商落实食品安全主体责任，建立食品安全风险管控清单，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，严把食品采购、储存、运输等关键环节，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，切实做到科学管理、规范采购、安全储配。 下一步，姚安县市场监管局将全力以赴，继续加大校园食堂食材供应商检查力度，强化食品安全源头把控，从严从实从细抓好校园食品安全监管工作，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全。
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膳立方Sunlife品牌低温熟制鸭胸肉通过尚普咨询集团的权威认证，荣获“低温熟制鸭胸肉全国销量第一”的殊荣。这一成就不仅彰显了乐鱼在低温肉制品领域的领先地位，更标志着公司在产品创新、品质控制和市场拓展等方面达到了全新的高度。
凝聚全球力量，共享食饮爆品！2024 SIAL西雅国际食品和饮料展览会（简称：SIAL西雅展）于5月28日-30日在上海新国际博览中心盛大开幕。聚焦高品质鲜食赛道的“超级工厂”Sunlife膳立方，以人气餐饮食材、潮流创新应用、星厨美食品鉴、IP联名爆品亮相展会，打造了一场沉浸式美味盛宴。与众多餐饮人一起共探鲜食新机遇，共创动物蛋白食品领域共赢链！ 超级制造 潮流鲜食破内卷 “有效内卷”代表着机会，“无效内卷”则意味着内耗。在餐饮市场已然“卷”出天际、消费者对健康饮食需求愈加旺盛的大背景下，营养味美、差异化创新的便利鲜食乘风而上，迎来最好的时刻。 Sunlife膳立方在此次展会中应时而出，重点推出适用于便利鲜食的高品质低温肉食品：0.9mm薄切的火腿切片轻盈易揭、清爽弹嫩，是三明治的营养搭子；入口鲜嫩、切块均匀的沙拉鸡胸肉已经乘着减脂沙拉的快车在山姆大卖；弹嫩脆爽的原味牛舌切片是鲜食黑马——牛舌谷物碗的C位食材；身材Mini的元气能量棒则是畅销海外、广泛适用于沙...
