近日，媒体曝光部分地区“杨铭宇黄焖鸡米饭”“蜜雪冰城”存在食品安全问题，按照省市场监督管理局关于全面排查整治的相关要求，太原市市场监督管理局迅速响应、主动出击。截至目前，各县（市、区）已对18家“杨铭宇黄焖鸡米饭”门店和135家“蜜雪冰城”门店完成排查。为进一步强化主体责任落实，督促问题整改，切实保障群众饮食安全，在排查基础上，3月21日，太原市市场监督管理局对“杨铭宇黄焖鸡米饭”与“蜜雪冰城”门店进行随机督导检查。 此次督导检查重点围绕三个方面：一是经营单位食品安全主体责任落实情况，查看其是否落实食品安全各项管理制度；二是监管责任落实情况，检查基层监管部门是否对辖区门店排查整治到位；三是存在问题的整改情况，原料采购索证索票不完善及从业人员管理不规范等问题是否整改到位。 检查要求，各经营单位要严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，规范日常经营管理流程，定期组织从业人员参加食品安全培训，提高食品安全意识和操作水平。同时，密切关注社会舆情，及时回应群众关切，全面消除各类安全风险隐患。 下一步，太原市市场监督管理局将组织“杨铭宇黄焖鸡米饭”与“蜜雪冰城”的区域负责人召开行政约谈会，进一步压实企业主体责任，不断提升食品安全管理水平，全力守护市民“舌尖上的安全”。
-乐鱼体育
膳立方Sunlife品牌低温熟制鸭胸肉通过尚普咨询集团的权威认证，荣获“低温熟制鸭胸肉全国销量第一”的殊荣。这一成就不仅彰显了乐鱼在低温肉制品领域的领先地位，更标志着公司在产品创新、品质控制和市场拓展等方面达到了全新的高度。
凝聚全球力量，共享食饮爆品！2024 SIAL西雅国际食品和饮料展览会（简称：SIAL西雅展）于5月28日-30日在上海新国际博览中心盛大开幕。聚焦高品质鲜食赛道的“超级工厂”Sunlife膳立方，以人气餐饮食材、潮流创新应用、星厨美食品鉴、IP联名爆品亮相展会，打造了一场沉浸式美味盛宴。与众多餐饮人一起共探鲜食新机遇，共创动物蛋白食品领域共赢链！ 超级制造 潮流鲜食破内卷 “有效内卷”代表着机会，“无效内卷”则意味着内耗。在餐饮市场已然“卷”出天际、消费者对健康饮食需求愈加旺盛的大背景下，营养味美、差异化创新的便利鲜食乘风而上，迎来最好的时刻。 Sunlife膳立方在此次展会中应时而出，重点推出适用于便利鲜食的高品质低温肉食品：0.9mm薄切的火腿切片轻盈易揭、清爽弹嫩，是三明治的营养搭子；入口鲜嫩、切块均匀的沙拉鸡胸肉已经乘着减脂沙拉的快车在山姆大卖；弹嫩脆爽的原味牛舌切片是鲜食黑马——牛舌谷物碗的C位食材；身材Mini的元气能量棒则是畅销海外、广泛适用于沙...
